INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de arroz cru * 3 xícaras (chá) de água * 1 xícara (chá) de leite desnatado * 1 vidro de leite de coco light (200ml) * 1 lata de leite condensado desnatado * 4 colheres (sopa) de cappuccino light * 1 canela em pau * 5 cravos da índia.
PREPARO: misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e bem úmido. Deixe amornar e coloque o arroz doce em taças. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe canela.
OPÇÃO: Se desejar, coloque 1/2 xícara (chá) de ameixas secas picadas para cozinhar junto com o arroz.
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